Anunciación Ramírez Queralt es licenciada en Periodismo y doctora en Ciencias de la Información. Ejerce como docente en la Universidad CEU Cardenal Herrera, en la que imparte clases en las licenciaturas de Comunicación Audiovisual, Publicidad y Periodismo.

Es coordinadora académica del Máster en Periodismo Deportivo de la Universidad CEU Cardenal Herrera y participa en el programa de doctorado en Comunicación de la UCH.

Su labor investigadora se centra en los medios de comunicación -diseño y contenidos- y en las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (NTIC).

Ha trabajado en radio y televisión municipal y es colaboradora del diario Levante El Mercantil Valenciano, en su edición del Camp de Morvedre, desde 1992.